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食用菇類重金屬限量標準

一句話看懂
食用菇類重金屬限量標準規範了各類食用菇類產品中重金屬的容許量，目的是為了確保食用菇類產品的食品安全與品質，保障消費者健康。
本法於第 11 屆立法院暫無相關修法議案；以下為現行條文全文。資料來自法務部全國法規資料庫（開放資料）。

法條全文（現行）

最後異動 2019-08-15・共 4 條。資料來源：法務部全國法規資料庫（開放資料，允許重製加值）。
第 1 條
本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
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第 2 條
本標準適用食用菇類之子實體，不適用其菌絲體。
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第 3 條
食用菇類中重金屬含量應符合以下限量： ┌──┬────────┐ │項目│限量（以乾重計）│ ├──┼────────┤ │鉛 │3 ppm 以下 │ ├──┼────────┤ │鎘 │2 ppm 以下 │ └──┴────────┘
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第 4 條
本標準自發布日施行。
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