食用花卉類衛生標準

本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。

本標準適用供作直接食用，或經調理後供食之花卉。

食用花卉類之性狀應具有各種花材本身良好風味色澤，不得有腐敗、不良 變色、異臭、異味、污染、病蟲害或其他異狀。

食用花卉之農藥殘留應符合以下列基準，本表中未列之藥品品目，不得檢 出。 ┌─┬───────────────┬──┬───┬─────┐ │作│農 藥│使用│容許量│備 註│ │物├──────────┬────┤型態│ (ppm │ │ │類│國際普通名稱 │普通名稱│ │) │ │ │別│ │ │ │ │ │ ├─┼──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │玫│Acetamiprid │亞滅培 │鮮食│1.0 │殺蟲劑 │ │瑰├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Acrinathrin │阿納寧 │鮮食│0.5 │殺劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Benalaxyl │本達樂 │鮮食│0.5 │殺菌劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Buprofezin │布芬淨 │鮮食│1.0 │殺蟲劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Carbendazim │貝芬替 │鮮食│1.0 │殺菌劑 │ │ │ │ ├──┼───┤ │ │ │ │ │乾燥│0.1 │ │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Chlorpyrifos │陶斯松 │鮮食│0.5 │殺蟲劑 │ │ │ │ ├──┼───┤ │ │ │ │ │乾燥│0.05 │ │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Cyprodinil │賽普洛 │鮮食│1.0 │殺菌劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Dithianon │腈硫 │鮮食│1.0 │殺菌劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Fenazaquin │芬殺 │鮮食│0.5 │殺劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Fenitrothion │撲滅松 │鮮食│0.2 │殺蟲劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Fenpropathrin │芬普寧 │鮮食│0.5 │殺蟲劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Fenpyroximate │芬普 │鮮食│0.5 │殺劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Fludioxonil │護汰寧 │鮮食│1.0 │殺菌劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Formetanate │覆滅 │鮮食│2.0 │殺劑 │ │ ├──────────┼────┼──┼───┼─────┤ │ │Imibenconazole │易胺座 │鮮食│0.5 │殺菌劑 │ │ ├──────────┼────┼─

本標準自發布日施行。